Sorbitol
Produkbesonderhede
Spesifikasies verskaf
Wit poeier
Inhoud ≥ 99%
(Toepassingsgebied verwys na 'produkgebruik')
Chemies stabiel, nie maklik geoksideer deur lug nie. Dit word nie maklik deur verskeie mikroörganismes gefermenteer nie, het goeie hittebestandheid en ontbind nie by hoë temperatuur (200 ℃) nie. Die sorbitolmolekule bevat ses hidroksielgroepe, wat effektief vry water kan bind, en die byvoeging daarvan het 'n sekere effek op die verhoging van die waterinhoud van die produk en die vermindering van die wateraktiwiteit.
EVERBRIGHT® sal ook aangepaste inhoud/witheid/deeltjiegrootte/pH-waarde/kleur/verpakkingstyl/verpakkingspesifikasies en ander spesifieke produkte verskaf wat meer geskik is vir u gebruiksomstandighede, en gratis monsters verskaf.
Produkparameter
50-70-4
200-061-5
182.172
Suikeralkohol
1.489 g/cm³
Oplosbaar in water
295 ℃
98-100 °C
Produkgebruik
Daaglikse chemiese industrie
Sorbitol word as hulpstof, bevogtiger en antivriesmiddel in tandepasta gebruik, wat tot 25 ~ 30% byvoeg, wat die pasta smeerbaar, kleurvol en smaakvol kan hou; As 'n anti-droogmiddel in skoonheidsmiddels (in plaas van gliserien) kan dit die rekbaarheid en smering van die emulgator verbeter en is geskik vir langtermynberging; Sorbitan-vetsuurester en sy etileenoksied-addukt het die voordeel van min irritasie aan die vel en word wyd gebruik in die skoonheidsmiddelbedryf.
Sorbitol is 'n baie wyd gebruikte chemiese grondstof. Sorbitol word gedehidreer, gehidroliseer, verester, met aldehiede gekondenseer, met epoksiede gereageer, en monomeerpolimerisasie of saamgestelde polimerisasie met 'n verskeidenheid monomere gesintetiseer om 'n reeks nuwe produkte met uitstekende eienskappe en spesiale funksies te vorm. Sorbitan-vetsuurester en sy etileenoksied-addukt het die voordeel van min irritasie aan die vel en word wyd gebruik in die skoonheidsmiddelbedryf.
Sorbitol en propileenoksied word gebruik om poliuretaan-stywe skuim met vlamvertragende eienskappe te vervaardig, of met sintetiese vetsuurlipiede om olie-alkiedharsverf te vervaardig. Sorbitolhars word dikwels as 'n grondstof vir argitektoniese bedekkings gebruik. Sorbitan-vet word as 'n weekmaker en smeermiddel in polivinielchloriedhars en ander polimere gebruik, en kan ook as 'n weekmaker vir argitektoniese bedekkings, smeermiddels en betonwaterverminderende middels gebruik word.
Sorbitol is gekomplekseer met yster-, koper- en aluminiumione in alkaliese oplossing en word gebruik in bleik- en wasgoedbedryf in die tekstielbedryf.
Voedseltoevoeging
Hoe meer hidroksielgroepe in suikers voorkom, hoe beter is die effek van die inhibering van proteïenvriesdenaturasie. Sorbitol bevat 6 hidroksielgroepe, wat sterk waterabsorpsie het en met water gekombineer kan word deur waterstofbinding om die wateraktiwiteit van die produk te verminder en die geur en kwaliteit van die produk te behou.
Deur sterk met water te kombineer, kan sorbitol die wateraktiwiteit van die produk verminder, waardeur die groei en voortplanting van mikroörganismes beperk word. Sorbitol het chelaatvormende eienskappe en kan aan metaalione bind om chelate te vorm, waardeur interne water behou word en verhoed word dat metaalione aan ensiemaktiwiteit bind, wat die aktiwiteit van proteases verminder. Vir bevrore berging kan sorbitol as 'n antivriesmiddel die vorming van yskristalle verminder, die integriteit van selle beskerm en die degenerasie van proteïene voorkom, en ander preserveermiddels soos komplekse fosfaat kan die antivries-effek verder verbeter. In die verwerking van akwatiese produkte word sorbitol ook wyd gebruik as 'n wateraktiwiteitsverminderer om die bergingsduur en kwaliteit van produkte te verbeter. Die kombinasie van die antivriesmiddelgroep (1% saamgestelde fosfaat + 6% trehalose + 6% sorbetol) het die bindingsvermoë van garnale en water aansienlik verbeter, en die skade van yskristalle aan spierweefsel tydens die vries-ontdooiingsproses geïnhibeer. Die kombinasie van L-lisien, sorbitol en lae-natrium plaasvervangersoute (20% kaliumlaktaat, 10% kalsiumaskorbaat en 10% magnesiumchloried) kan die kwaliteit van beesvleis wat met lae-natrium plaasvervangersout voorberei word, verbeter.
